A Montpellier, deux chefs étoilés ont proposé une expérience très tactile… Cent cinquante convives ont dégusté, ce vendredi à Montpellier (Hérault), les créations culinaires des frères étoilés Jacques et Laurent Pourcel… sans couverts. Une expérience menée au restaurant Terminal#1 lors de la Journée mondiale Alzheimer. Dans la salle, des malades se mêlent aux autres clients. « On ne saurait faire la différence entre les uns et les autres puisque tous mangent avec les mains !

Le super-restaurant branché de Montpellier a servi un repas gastronomique à consommer sans fourchette. Pour tous. On attendait un moment Cro-Magnon. Mais on a eu droit à une séance pleine de doigté. Le temps d'un repas savoureux préparé par les chefs étoilés Pourcel, ils ont abandonné fourchette et couverts pour manger avec les mains. Tous, les personnes vivant avec la maladie d'Alzheimer comme leurs accompagnants et autres valides. Et tous ont apprécié cette leçon de vie sim

À l'occasion de la journée mondiale d'Alzheimer, un déjeuner unique en son genre s'est déroulé ce vendredi midi. À première vue, une salle de restaurant pleine, tout ce qu'il y a de plus classique. Sauf qu'ici, tout le repas se déguste ... sans fourchette ! Ce concept été développé au profit des personnes victimes victimes de troubles de la mémoire, de personnes victimes d'Alzheimer, de sclérose en plaques ou encore de Parkinson. Le "déjeuner sans fourchette" ou manger avec

L’auberge de La Tuilières, située au cœur du département du Var, dans un décor sublime et dépaysant, nous ouvre une nouvelle fois sa cuisine, pour un déjeuner gourmand, dans la lignée des précédents « Le Sans Fourchette® ». A cette occasion, nous recevrons, avec beaucoup de joie, le financeur qui a rendu possible cet évènement, la Fondation des Petits Frères Des Pauvres et son antenne varoise. Nous aurons également l’honneur de revoir nos amis de France Alzheimer Var qui vien