PODC'ALZ – Fondation Recherche Alzheimer
Le « SANS FOURCHETTE »
Radio / Podcast · 2 May 2024
« Quand l'apraxie empêche de tenir une fourchette, la pince pouce-index reste : c'est là que tout commence. »
Summary
Dix-neuvième épisode de la première saison de PODC'ALZ, le podcast de la Fondation Recherche Alzheimer, d'une durée de 27 minutes. Fabienne Verdureau, neuropsychologue et orthophoniste, y explique l'apraxie, ce trouble fréquent dans la maladie d'Alzheimer qui empêche d'exécuter des gestes appris, comme se servir de couverts. Elle présente LE SANS FOURCHETTE®, développé par l'association Mémoire & Santé : des repas gastronomiques en petites bouchées, à déguster avec les doigts, qui permettent aux malades de retourner au restaurant en famille ou entre amis et de lutter contre l'isolement social lié à la maladie.