NOS PARTENAIRES
Le projet et l'initiative
Ils rendent possible
Le Sans Fourchette®
Le Sans Fourchette® est une aventure collective. Écoles hôtelières, chefs, restaurants, institutions, fondations et mécènes unissent leurs forces pour que la table reste un lieu de plaisir et de dignité pour toutes et tous. Merci à celles et ceux qui nous accompagnent.
Écoles hôtelières et formation
Depuis 2011, nous coopérons avec les établissements qui forment les restaurateurs de demain : lycées hôteliers, CFA, organismes de formation et restaurants d’application. Plus de 1 000 élèves ont déjà été sensibilisés au handicap invisible et aux maladies neuro-évolutives, et ont travaillé à l’adaptation des mets en bouchées gastronomiques.
Chefs et restaurants engagés
Des chefs, dont plusieurs étoilés, ont relevé le défi des bouchées gastronomiques et ouvert leur établissement à nos convives, avec talent et générosité.
Fondations, institutions et soutiens
Notre action est soutenue et reconnue par de grandes institutions engagées pour le grand âge, le handicap et l’innovation sociale.
