LE SANS FOURCHETTE® – le film des origines

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Le premier film du SANS FOURCHETTE®, tourné en 2012 dans un lycée hôtelier. En cuisine, les élèves préparent un menu gastronomique entièrement décliné en bouchées ; en salle, les convives touchés par la maladie d'Alzheimer et leurs proches retrouvent le plaisir de déjeuner au restaurant, servis par les élèves de salle. Avec Richard Lepage (Le Grand Puech, Mimet) et Fabienne Verdureau (Mémoire & Santé). Réalisation : Pierre-Sylvain Vaïsse – production Lemon – musique BPM Production.