Maladie d'Alzheimer : un « Repas SANS FOURCHETTE » (Nîmes)

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Reportage de la chaîne régionale viàOccitanie consacré à un « Repas SANS FOURCHETTE » organisé dans le Gard au profit de France Alzheimer Gard, au restaurant d'application du CFA de Marguerittes, près de Nîmes. Les apprentis en cuisine et en service y accueillent des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer et leurs proches autour d'un menu gastronomique entièrement servi en bouchées, à manger avec les doigts, selon le concept de l'association marseillaise Mémoire & Santé. Le sujet donne la parole aux convives, aux familles et aux formateurs sur les bénéfices d'un repas partagé sans stigmatisation. La date exacte de diffusion n'est pas indiquée.