Fondation Médéric Alzheimer
Sans fourchette
Institutionnel · 28 juillet 2020
« Des sorties gastronomiques au restaurant accompagnées de leurs aidants et/ou de leurs proches — Fabienne Verdureau »
Résumé
Fiche de la base documentaire de la Fondation Médéric Alzheimer, rédigée par Fabienne Verdureau, chef de projet innovation psychosociale de l'association Mémoire & Santé. Elle dresse le bilan du programme lancé en 2011 : des sorties gastronomiques au restaurant, accompagnées des aidants et des proches, pour les personnes atteintes de troubles neuro-évolutifs, avec adaptation des plats en bouchées et des lieux. Après 26 opérations pilotes, le concept entre en développement régional et national ; plus de 450 élèves de lycées hôteliers ont été sensibilisés. La fiche liste les distinctions : Prix des Donateurs 2012 (Fondation Médéric Alzheimer), Fondation de France 2013, Klésia 2014, Petits Frères des Pauvres 2018.